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Sofì

Sofì

13.00 9.50

Abbinamenti Gastronomici: Servito alla temperatura di 6° C forma un connubio perfetto con menù molto raffinati soprattutto se a base di pesce o asparago.
Altre informazioni: Vino biologico.

Descrizione

ZONA DI PRODUZIONE: C.da Cammuto – Naro (AG).
VITIGNI:  Autoctoni e internazionali con prevalenza di Grillo.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera.
SISTEMA DI POTATURA: Guyot.
RESA PER ETTARO: 80 q.li. INIZIO RACCOLTA UVE / Prima decade di settembre.
VINIFICAZIONE: In bianco.
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 12-14° C.
DENOMINAZIONE DEL VINO: Bianco frizzante IGP Terre Siciliane.
COLORE: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
OLFATTO: Strutturato con note aromatiche di frutta matura e un lieve sentore di ortica.
PALATO:  Secco, con una nota minerale e un’acidità gradevole, armonico e bilanciato.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Maxmiliam

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